玉米煮多少分钟就可以吃了(冷水玉米煮多少分钟就可以吃了)

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一般来说，普通的甜玉米和新鲜玉米在煮锅后10到15分钟就可以煮熟。糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等，还需要5到10分钟。煮的时间不能太长。时间太长，玉米的味道会变淡，口感也会变差。

玉米(ZeamaysL.)是禾本科一年生草本植物。也被称为煮谷、煮棒、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米与传统水稻、小麦等粮食作物相比，具有较强的抗旱性、耐寒性、耐贫瘠性和极好的环境适应性。玉米营养价值高，是优良的粮食作物。作为我国高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工、化工等不可缺少的原料之一。玉米资源极为丰富，价格低廉易得，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力、抗菌杀菌等多种生物活性，具有广阔的开发和应用前景。

每年夏天都是新鲜玉米大量上市的时期，这个时期的新鲜玉米，鲜嫩香甜适口，而且甜味中有一点脆糯的口感，非常好吃。吃玉米的人总是买塑料袋回家水煮做主食吃。一般来说，普通的甜玉米和新鲜玉米在煮锅后10到15分钟就可以煮熟。糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等，还需要5到10分钟。煮的时间不能太长。时间太长，玉米的味道会变淡，口感也会变差。

另外，煮玉米的时候，玉米外面的叶子和胡子，如果没有去除，就需要煮得更久。但是，这样包着叶子煮的玉米，味道更清香，可以保存更多的水分。另外，煮之前在玉米上裹上盐水，可以更好地保存玉米的味道和水分。按1比25的比例配制盐水。

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