洋葱怎么做好吃(洋葱怎么做好吃又简单的做法大全)

洋葱怎么做好吃(洋葱怎么做好吃又简单的做法大全)

洋葱怎么做好吃?

洋葱是日常生活中常见的日常食材,洋葱的吃法也很多,但是味道很辣,很多人受不了这种辣。最重要的是,很多人吃完洋葱嘴里的味道不会长久消失,因此对洋葱敬而远之。

我是把洋葱拿来主菜比较好,还是配菜比较好?我们家的洋葱基本上是配料,但我想是在什么菜里。他可以当主任,也可以合起来

和大家分享8种日常做法,真的很好哦

洋葱炒鸡蛋

食材:鸡蛋3个,洋葱一半,油、盐、生抽、酒

做法:

1.洋葱切碎,鸡蛋掉碗里,滴几滴酒加入,加盐搅拌均匀。

2.在加热的平底锅里放入洋葱炒至发出香味。

3.将洋葱抽出一边,倒入蛋液。

4.炒至蛋液全部凝固。

5.加入适量生抽,均匀炒即可。

6.放在盘子里,撒上葱花会更香。

奇味鸡煲

食材:三黄鸡、红葱头、姜、青椒风味纳豆酱、柱候酱、老抽、酱油煮、料酒

做法:

1.鸡切成小块,红葱头切片,姜切片,青椒切片备用。

2.用小火加热砂锅,锅内壁涂油。

3.放入红葱头,用筷子炒姜片。

4.炒葱姜味,红葱头稍黄时,加入风味豆浆酱1杯,柱候酱1杯。

5.均匀炒酱,发出酱香味。

6.放入鸡块翻炒。用小火可能有点慢,但要中火加盖煮。

7.待鸡肉变色、肉质饱满后,加入老抽1杯、红烧2杯。

8.沿着锅边放入一勺料酒,盖上盖子,用小火炖。

蒸9.15分钟左右,打开盖子,翻过来,放入青椒段,煮2分钟即可。

肝炒猪肝

食材:猪肝250克,洋葱1个,青椒1个,料酒1小匙,淀粉1小匙,盐1小匙,糖1小匙,酱油1小匙

做法:

1.猪肝洗净,清水浸泡30分钟后切片,捞出淀粉、料酒上浆的洋葱片、青椒片。

2.热锅凉油,下炒猪肝至变色,沥油。

3.加入青椒继续炒,加入酱油、盐、糖。

4.放入猪肝快速翻炒。

洋葱炒牛肉

食材:牛肉、洋葱、番茄汁、糖、淀粉、胡椒粉、油

做法:

1.洋葱把旧皮洗净切成块;牛肉洗净后切片。

2.淀粉加水适量调配,制成8克湿淀粉。

3.将芡实汤15毫升、番茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉混合勾芡。

4.烧锅加油,将牛肉抽油烧熟,倒入笊篱中,去除油分。

5.锅里放入洋葱、牛肉,打芡炒熟,拌入盘中。

酸洋葱和土豆

食材:土豆一只,洋葱半勺,西红柿一片,辣椒酱,姜三片,糖一勺,芝麻油一勺,胡油三勺,盐,酱油

做法:

1.洋葱横切成细丝。

2.西红柿切成1厘米。

3.把青椒切成细丝。

4.把姜切成细丝或切碎。

5.土豆去皮、切成细丝,用冷水洗净后,在热水中煮1分钟,沥干水分备用。

6.在平底锅里放入胡油3汤匙,大火加热至8成热,切碎生姜、切洋葱、炒几下,闻到香味后放入土豆泥翻炒。

然后加入辣椒加入少量醋,加入适量盐,加入西红柿后加入糖和勺子,炒至汤汁变红后加入酱油调味,淋上芝麻油出锅。

7.炒的时候可以适当浇水。

洋葱圈

食材:洋葱、面粉、鸡蛋、面包糠

做法:

1.洋葱切成圆片;圆圈的宽度约为1厘米左右。

2.在切碎的洋葱圈中加入适量胡椒粉和盐混合,放置1-2分钟。

3.准备好面粉、蛋液、面包糠,蘸一个洋葱圈(面粉无需加水)。

4.锅里烧油,大火炸成洋葱圈金黄色,做好。

牛肉肉饼

食材:面粉、牛肉馅、洋葱、盐、酱油、葱、姜、芝麻油、糖

做法:

1.将面粉倒入容器中,倒入热水,用筷子搅拌,用手揉搓,适当加入冷水,将冷水完全揉进面团中,一直揉到面团表面光滑不粘手为止。

2.面团盖上保鲜膜煮30分钟。

3.内馅所有材料(牛肉馅250克,洋葱半(剁碎)、葱1根)、姜末适量、盐1茶勺、酱油大勺1、芝麻油2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精2茶勺、清水少)混合,加入

4.把吃完的面团分成12份,揉成圆形。

5.在砧板上撒上少许高筋粉,用面棒将面团擀成薄的中央厚饼皮。

6.取适量肉馅,放入饼皮之间,将面皮对折,捏边用拇指固定馅,避免遗漏。

闭上嘴,捏成包子状,把包子压扁,放入锅里烤即可。

洋葱炒虾

食材:虾、洋葱、油、生抽、大蒜、黑胡椒、鱼露、料酒、姜

做法:

1.去除虾丝,洗净切碎,切碎洋葱,蒜片,切碎生姜。

2.锅下多放点油加热,大火炒虾至微黄捞出。

3.锅里留底油加热,放入洋葱、大蒜、姜发出香味。

4.锅内放入爆好的虾大火翻炒,同时滴几滴鱼露直接落入锅底立即爆香。

5.炒的同时将料酒倒入半勺中,然后加入生抽,用黑胡椒调味炒,盛入锅中

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发布于 2022-07-01 12:07:23
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