麻辣烤鱼怎么做最好吃

麻辣烤鱼怎么做最好吃？

不知从什么时候开始，街上鱼贩层出不穷，烤鱼、烤鱼、烤鱼。

不锈钢托盘里盛着美味的烤鱼，边吃边加热，吃完鱼后，用汤汁涮蔬菜，其实是一种奇特的锅。

但是确实有中毒性。鱼好吃，汤汁麻木，辛辣，新鲜，兼具，是大小聚会的非常好的食物。

其实是在家里也能做出餐厅味道的烤鱼。想办法的话，同样的味道很好吃

主要材料

一条鱼(什么鱼都可以)

芹菜五十克

五十克竹笋

辅助材料

姜适量

一头蒜

两克花椒

三个辣椒

三个青椒

4个青椒

郫县豆瓣酱20克

蒸十五克鱼丰饶

总是吸五克

五克糖

15克料酒

适量盐

胡椒粉5克

孜然粉5克

3克辣椒粉

香菜适量

芝麻油适量

煎鱼的方法步骤

1.准备好所有食材。

2.准备调料

3.芹菜和竹笋洗净准备切块。

4.鱼要洗净内脏，身体两面戴花刀。

5.然后加入葱姜、料酒、盐渍10分钟。

6.在腌制好的鱼中加入酱油，撒上胡椒粉，将孜然粉、辣椒粉均匀涂在鱼身上。

7.然后擦一些植物，涂在两面。

8.烤箱预热220度，放入鱼烤25分钟。

9.炒锅烧油，爆香葱姜蒜、辣椒、泡椒。

10.加入豆瓣酱发出香味

11.然后加入适量清水。

12.加入老抽。

13.放入清蒸鱼的丰饶。

14.加糖

15.大火煮3-5分钟发出香味。

16.倒入芹菜和竹笋。

继续煮17.2分钟。

18.2分钟后停火，把汤倒入不锈钢盘。

19.这个时候，鱼要烤出来

20.把烤好的鱼放进托盘里

21.再次放入烤箱烤10分钟。

22.锅里放入芝麻油，放入辣椒和花椒用小火煎炸发出香味。

23.把油炸的油浇在烤鱼上。

24.撒上香菜段和酒精炉、电磁炉一起上桌比较好。

小贴士

鱼可以自由选择，草鱼、黑鱼、鲣鱼也可以。

第一次烤鱼的时候，可以中途把鱼翻过来，两面都烤，这样鱼就容易熟了。

喜欢辣味强烈的东西的话，把青椒、米椒、干辣椒全部切碎制作，会更辣。

花椒最好用四川麻椒。麻的味道会变好。

以上内容由豆果美食优质用户红豆提供

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