杨梅怎么吃更护肾(杨梅能补血)

杨梅怎么吃更护肾(杨梅能补血)

杨梅怎么吃更护肾?

杨梅生育期短,如果抓不到6月初夏,就只能等待第二年丰收。

东坡曾在《闽广荔枝、西凉葡萄、未若吴越杨梅》中称赞其美味。

爱肾网过去的文章称,除杨桃外,肾友们每天吃200克水果有助于补充足够的维生素,除非有其他并发症。

杨梅作为优秀的水果,大家都可以自然食用,但怎么吃都很讲究。

最健康的吃法——吃新鲜适量

新鲜杨梅富含青花素、维生素c等抗氧化物,在保存过程中逐渐消耗,营养价值降低。买来后最好储存在冰箱里,两天内吃完。

杨梅可以补充维生素和膳食纤维,但是吃多了会给身体增加负担。

杨梅富含果糖,吃多了会引起血糖的变动。

杨梅中还含有大量有机酸,很多人食用杨梅过多,会导致牙齿酸软、口腔溃疡和腹泻。

对大多数肾友来说,杨梅最理想的是每天吃200克,相当于10-15个中等大小的杨梅。

买多了吃不完——清洗消毒放入速冻

我们买了太多杨梅,一会儿吃不完吗?低温贮藏最安全。

杨梅放入速冻前必须洗净,用锅大火蒸5-10分钟,杀死大部分细菌和寄生虫。接下来取出解冻后,稍微洗一下就可以吃了。

这样处理会不好吃吗?

其实口感相似,但安全性大大提高了。

杨梅含有各种细菌和寄生虫等有害物质,而且家用冰箱速冻温度高,波动幅度大,直接冷冻容易改变品质,保存前一定要对杨梅进行消毒处理。

拒绝腌制杨梅

腌制的杨梅每天吃一到两个盐分就超标摄取。

过量摄入钠盐不仅加重血压负担,而且大大增加肾脏工作量,容易造成尿蛋白增多、水肿等严重后果。

所以大家不能吃盐渍的杨梅。

只有蜜饯的杨梅,没有糖尿病的肾友们可以吃一点,但其中维生素几乎消失,是垃圾食品,大家偶尔吃一两个就好了。

小心!蜜饯杨梅吃起来很甜,但加入很多钠盐能丰富口感。同样是高盐食品,肾友们绝对不能吃。

如果您有肾病问题,或者想了解更多肾病健康知识,请立即关注微信公众号“爱肾网”。

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发布于 2022-06-20 11:06:34
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