煮螃蟹要煮多久

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15-20分钟

螃蟹煮15-20分钟即可,但由于螃蟹种类不同,数量和体积也不同,煮的时间没有足够的规定,一般3-4两螃蟹煮15分钟左右,大于4两螃蟹煮20分钟以上才能熟。注意:煮蟹时间不超过15分钟很难起到杀菌作用。

螃蟹是很多人非常喜欢的食物,每年秋天是螃蟹最肥美的时候,一般在9月吃母蟹,10月吃公蟹。螃蟹的做法有很多种。虽然味道根据各自的做法而不同,但是非常好吃。人们最喜欢的吃法之一是水煮。水煮蟹觉得保留了螃蟹的全部营养,保留了原来的味道。煮螃蟹一般15-20分钟即可,但由于种类不同,数量和体积不同,煮的时间没有足够的身体规定,一般3-4两螃蟹要煮15分钟左右,大于4两螃蟹要煮20分钟以上才能熟。注意:煮螃蟹的时间必须在15分钟以上,才能起到杀菌的效果。

螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,有滋养身体的效果。螃蟹含有大量的维生素a,有助于皮肤的角化。螃蟹还有抗结核的作用,吃螃蟹对结核病的恢复有很大的帮助。螃蟹中还含有很多硒元素,可以提高人体的免疫力。螃蟹可食部分每100克含有蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克和铁2.8毫克,以及维生素a和维生素B1。

水煮螃蟹的方法如下。

1、将螃蟹放入水中,先用水浸泡30分钟,主要排出身体垃圾,然后用毛刷把螃蟹洗干净!(点击进入清洗螃蟹的方法)

2、开始煮螃蟹后,锅里放入适当的水,过螃蟹头的话最好多一点。然后放入黄酒,放入生姜片。

3、锅里螃蟹由清变红后,不着急用小火蒸10分钟后即可灭火;

4、打开锅盖,取出螃蟹,蘸上准备好的调料。醋,酱油,开始吃吧。

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发布于 2022-06-24 13:06:07
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