「糖尿病的人吃海鲜影响血糖吗」糖尿病人吃海鲜会引起血糖高吗

糖尿病人为了控制糖分的摄取日常饮食，所以有很多食物应该适量食用。那么糖尿病人该怎么吃海鲜和肉呢？不影响血糖吗？

糖尿病的人吃海鲜影响血糖吗

即使有糖尿病也可以吃海鲜。另外，用鱼、虾、贝类的海产品代替红肉和加工肉类的话，对健康的促进作用会更好。

海鲜大多是蛋白质含量高的食物。蛋白质食品对血糖的影响很小，糖尿病饮食中注意增加蛋白质摄取，减少碳水化合物摄取。其次，海鲜大多胆固醇水平相对较高，但对血糖影响不大。所以海鲜对血糖影响不大。

但是，如果你在患有糖尿病的同时还患有高尿酸血症和痛风，就不能经常吃海鲜。痛风发作期请勿接触含有海鲜和肉类的高嘌呤食物。只有鸡蛋和牛奶才能提供蛋白质。

糖尿病人如何吃肉

糖尿病患者吃肉必须考虑两个问题。第一个是蛋白质的整体摄取，第二个是脂肪的整体摄取。其中脂肪供给的能量必须控制在总摄取能量的30%左右，蛋白质供给的能量必须控制在总能量摄取的15-20%。

因此，糖尿病患者吃肉需要选择脂肪含量少、含有红肉、去皮禽肉、鱼肉、鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白质的食物。

白肉优先。例如，鸡肉和海鲜类的肉等被称为“白肉”，猪和羊等畜类的肉被称为“红肉”。白肉脂肪含量低，胆固醇含量低于红肉。富含不饱和脂肪酸，肉质纤维细腻，易消化。

不仅要注意食材的选择，还要注意烹饪方法，多选择少油少盐的烹饪方法，少吃加工前的肉类和腌制、熏制、烧烤后的肉类。

肥胖的糖尿病人，请控制肉的摄取量，不要每餐都吃。一两天一次就可以了。每次不要超过100克。

哪些糖尿病患者不宜吃海鲜

1、糖尿病合并肾病，蛋白质需通过肾代谢，过多摄取蛋白质会影响肾功能，需由专业营养医生计算确定摄入量。

2、糖尿病合并高脂血症或冠心病等，海鲜胆固醇相对较高，需注意摄入量。否则病情容易恶化。一般建议每周1-2次，每次100g左右。

3、糖尿病合并痛风或高尿酸血症时，海鲜中嘌呤类含量非常高，需注意痛风。急性期不推荐摄入海鲜。缓和期可以少量摄取，建议偶尔吃。另外，每次都在100g以下。水母皮刺、海参为其替代品，嘌呤含量较低。

4、甲状腺功能受损时需要注意。海鲜的钠含量会相对较高，需要注意。甲状腺功能问题必须经过营养医生的明确后，才能决定海鲜的摄取方法。

5、易感体质的朋友需要注意海鲜。对人体来说，海鲜中多为异种蛋白质，容易诱发过敏。海鲜中含有大量组胺，容易因光敏感性而引起过敏现象。特别是青皮红肉鱼。就像三文鱼一样。

海鑫网-实用有趣的生活知识分享百科