煮螃蟹要煮多久
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15-20分钟
螃蟹煮15-20分钟即可，但由于螃蟹种类不同，数量和体积也不同，煮的时间没有足够的规定，一般3-4两螃蟹煮15分钟左右，大于4两螃蟹煮20分钟以上才能熟。注意：煮蟹时间不超过15分钟很难起到杀菌作用。
螃蟹是很多人非常喜欢的食物，每年秋天是螃蟹最肥美的时候，一般在9月吃母蟹，10月吃公蟹。螃蟹的做法有很多种。虽然味道根据各自的做法而不同，但是非常好吃。人们最喜欢的吃法之一是水煮。水煮蟹觉得保留了螃蟹的全部营养，保留了原来的味道。煮螃蟹一般15-20分钟即可，但由于种类不同，数量和体积不同，煮的时间没有足够的身体规定，一般3-4两螃蟹要煮15分钟左右，大于4两螃蟹要煮20分钟以上才能熟。注意：煮螃蟹的时间必须在15分钟以上，才能起到杀菌的效果。
螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，有滋养身体的效果。螃蟹含有大量的维生素a，有助于皮肤的角化。螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的恢复有很大的帮助。螃蟹中还含有很多硒元素，可以提高人体的免疫力。螃蟹可食部分每100克含有蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克和铁2.8毫克，以及维生素a和维生素B1。
水煮螃蟹的方法如下。
1、将螃蟹放入水中，先用水浸泡30分钟，主要排出身体垃圾，然后用毛刷把螃蟹洗干净！(点击进入清洗螃蟹的方法)
2、开始煮螃蟹后，锅里放入适当的水，过螃蟹头的话最好多一点。然后放入黄酒，放入生姜片。
3、锅里螃蟹由清变红后，不着急用小火蒸10分钟后即可灭火；
4、打开锅盖，取出螃蟹，蘸上准备好的调料。醋，酱油，开始吃吧。
发布于 2022-06-24 13:06:07
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